menu
Oogstaandeel
Als lid van de tuin koop je aan het begin van het seizoen een oogstaandeel, bestaande uit een ruime keuze aan gezonde groenten en kruiden welke zelf geoogst mogen worden. Van het geld uit de oogstaandelen kopen wij plant- en zaaigoed, compost, materiaal, betalen we de pacht voor het land en halen wij ons inkomen.
Jij zelf hoeft niks te doen, behalve je groenten oogsten. Wij plannen, telen en verzorgen de gewassen. Mocht je het wel leuk vinden om lekker te komen helpen? Dan ben je van harte welkom! We kunnen je hulp goed gebruiken.
Een oogstaandeel geeft je recht op een ‘deel van de oogst’ van de geteelde groenten en kruiden.
Er zitten wekelijks ongeveer 4 tot 10 verschillende soorten groenten in een oogstaandeel. Dat is genoeg voor ongeveer 6 a 7 maaltijden voor 1 persoon of 3 a 4 maaltijden voor 2 personen, afhankelijk van hoeveel groente je eet in het seizoen. In de zomer en herfst is er iets meer groente beschikbaar dan in het voorjaar.
Elk weekend maken we de oogst van de komende week bekend. Je ontvangt een oogstmail waarin staat welke gewassen je mag komen oogsten en de maximale hoeveelheden (bijv. max 1 courgette per oogstaandeel). Daarnaast wordt aangegeven waar je deze gewassen kan oogsten in de tuin met instructies. De groentes en kruiden die geoogst mogen worden, staan in de tuin met een vlag gemarkeerd.
We zorgen voor een gevarieerd aanbod aan groentes. Daarin maken wij een goede balans tussen de bekende groentes, zoals sla, ui, courgette, wortels en tomaten en daarbij een aantal onbekendere groentes, zoals palmkool, yacon en chioggia bietjes.
Is er een overschot? Dan nodigen we je uit om extra te oogsten
Wat kun je wekelijks verwachten?
Een paar keer per seizoen verrassen we je met (zoete) aardappels in de oogst.
In het seizoen oogst je af en toe kleinfruit, zoals aardbeien en frambozen.
Het hele jaar door zijn er verse kruiden beschikbaar zoals bieslook, peterselie, rozemarijn, munt en tijm. Hiervan kun je wekelijks één of twee handjes meenemen.
Kan je een keer een week niet komen oogsten vanwege bijvoorbeeld een vakantie? Geef dan jouw aandeel voor die week weg aan vrienden, familie of buren
Wij hanteren de volgende vijf prijscategorieën voor een oogstaandeel:
Kosten
BETALEN NAAR DRAAGKRACHT
ONZE PRIJSCATEGORIEËN
Wij hanteren een solidair betaalsysteem. Dit betekent dat je betaalt naar eigen draagkracht en dus zelf je prijs categorie van je oogstaandeel bepaalt die past bij jouw budget. Kun je wat extra's missen? Dan maak je gezond, onbespoten eten mogelijk voor iemand met een smallere beurs. Samen zorgen we ervoor dat eerlijke voeding voor iedereen toegankelijk is en de tuinders een rechtvaardig loon krijgen.
Hoeveel oogstaandelen heb ik nodig?
De verschillende tarieven zijn zo ingericht dat we als geheel verwachten uit te komen op de gemiddelde categorie C prijs, met een eerlijke prijs voor het product en daarnaast de tuinder een eerlijk inkomen krijgt, met ruimte voor een arbeidsongeschiktheidsverzekering en voor opbouw van pensioen.
Je kiest zelf het tarief dat past bij jouw situatie en goed voelt — daar vertrouwen we op.
Zo kunnen we samen de tuinderij gezond en duurzaam runnen, eerlijke prijzen hanteren en het voor meer mensen mogelijk maken om mee te doen.
Een oogstaandeel is genoeg is voor 1 groente-eter die 6 à 7 dagen uit de tuin wil eten.
- 1 oogstaandeel kan ook gedeeld worden door een stel dat 3 tot 4 maaltijden in de week van de tuin eet.
- Mocht je de hele week van de tuin willen eten met 2 personen of heb je een klein gezin, kies dan voor 2 oogstaandelen.
- Heb je een groot gezin en eet je graag veel groenten van de tuin, kies dan voor 3 oogstaandelen.
Samenvattend: Maak zelf een inschatting op basis van hoeveel groenten er gegeten wordt of je een oogstaandeel extra neemt. De hoeveelheden per oogstaandeel zijn onze verwachtingen aan oogst gemiddeld over een seizoen, in het voorjaar zal er net wat minder te oogsten zijn en in de zomer en herfst juist extra.
keuze en vertrouwen
We willen onze tuinderij graag duurzaam opzetten. Niet alleen voor de natuur en onze leden, maar ook voor ons als tuinders. Daarom kiezen we voor een solidair betalingssysteem. Bij deze manier van betalen wordt er gekeken naar de werkelijke prijs van voedsel, inclusief een eerlijke prijs voor de tuinder én kan een lid bijdragen naar draagkracht. Als iemand meer inlegt, kan een ander met een kleiner te besteden bedrag ook deelnemen. Dit is uiteraard vrijblijvend en geen verplichting.
Daarnaast heb je met het bedrag dat je betaalt invloed op het loon van de tuinder. Dit kun je bijvoorbeeld doen door te kijken naar wat jijzelf per uur verdient. Met een uiteindelijke gemiddelde prijscategorie hopen we een goede balans te vinden tussen kosten en een eerlijk loon voor de tuinders. Met dit systeem zorgen we samen voor elkaar. Bovendien draag je bij aan de ontwikkeling van de tuin zelf: hoe meer jij bijdraagt, hoe meer wij kunnen investeren in een gezonde bodem en biodiversiteit — waar jij vervolgens ook weer van profiteert via sterke, voedzame groenten.
Wij vinden het namelijk belangrijk dat verse, lokale en onbespoten groentes beschikbaar zijn voor iedereen.
Solidaire betaling
Wij werken volledig ecologisch met respect voor bodem en de natuur. We werken zonder kunstmest en chemische bestrijdingsmiddelen. Onze kleinschalige, onbespoten teelt vraagt meer aandacht en handwerk dan de grootschalige landbouw, wat een eerlijke (en dus hogere) kostprijs met zich meebrengt. Omdat we vinden dat dit gezonde voedsel geen luxe mag zijn, werken we met een solidair betaalsysteem. Je kiest een prijs die past bij jouw portemonnee. Zo maken we samen duurzaam eten voor iedereen bereikbaar.
"Een eerlijk tarief afgestemd op ieders financiële situatie"
“Wij bouwen aan een plek waar bodem, natuur en mensen samenkomen – voor eerlijk, lokaal en voedzaam voedsel.”
We zien elkaar op de tuinderij
Hartelijk
Dank!
WE ZIEN ELKAAR op de tuinderij
&
